書籍
ヨーロッパの城についていろいと知ろうと思ったら、書籍をいくつか購入してみるのもいいかもしれません。
専門家の方が書いているので、正確な知識を得るには一番いい教材です。
もちろん、古城巡りをした旅行者の方が写真をネット上で公開していますから、そちらを見てみるのもいいですし、何より実際に現地を訪問するのに勝るものはないでしょう。
あくまで、よりヨーロッパの古城に対しての知識を深めるための手段として、書籍を利用してみて下さい。
■中世ヨーロッパの城の生活（講談社学術文庫）
ヨーロッパの城での生活についてまとめた一冊。
イギリスの古城を例に、領主や使用人、また様々な資料を元に城を巡る生活全般を描き出します。学術文庫ということもあり、写真よりもテキスト中心。
城を訪れる前に読んでおけば、当時の生活を想像でき、中世の人々を身近に感じることが できるのではないでしょうか。
城での生活をヴィジュアルに再現した本。
城そのものの写真がメインではないので、上記の学術文庫とセットで購入することをお勧めします。
同じく現地を訪れる前に読んでおけば、視覚的にも当時の生活を身近に感じることができるのではないかと思います。